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夏至来临,豆角新吃法要学会,几分钟就上桌,比肉还下

[时间:2020-06-24 08:55来源:未知作者:admin浏览:]

农村话有讲,“夏天到,茄子豆角跑不了”!

夏天,正是吃茄子、豆角的时候,尤其是夏至之后,天更加热了,茄子豆角也更嫩更多。

不过,这个时候的豆角可不只是指长豆角,还包括四季豆、扁豆、扁芸豆,都是指这一个范畴的,不同地方的人称呼也还会混,比如四季豆还很多地方就也叫豆角,扁豆也有称作四季豆的。

豆角富含维生素和矿物质,是非常好的一类蔬菜。我们一般切段炒、做焖面、做茄子烧豆角等,都是很受欢迎的,但如果您都吃烦了的话,那赶紧来跟豆妈学一学这个新吃法吧!

将豆角斜切成细丝状,再加一些酱料一起翻炒均匀,炒熟就可以了!

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