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新街子镇三措并举全面保障托幼机构开园食品安全_社会

[时间:2020-06-12 08:18来源:未知作者:admin浏览:]

勉县新街子镇高度重视托幼机构疫情期间开园食品安全工作,系统培训、全面指导、评估检查三项工作压茬齐过,坚决消除风险隐患,确保全镇托幼机构符合供餐条件平稳有序开园。一是系统培训打前战。该镇6月4日组织开展了5家供餐幼儿园园长、食堂管理及从业人员参加的校园食品安全暨疫情防控培训会。系统讲授了学校食品安全、食堂规范管理运营、疫情防控等方面知识和各级规定要求,强化了相关人员食品安全意识和自觉做好疫情防控工作的责任心、使命感。二是驻点指导排风险。市场监管所全员分点驻守托幼机构,督促推进薄弱环节、风险隐患、盲区盲点整改达标。特别针对食品安全主体责任落实、环境卫生、软硬件正常使用维护、健康体检、食材采购、清洗消毒、烹饪加工、三防设施、油烟净化、餐厨废弃物规范处置、日常记录台账资料十一项硬指标,做到逐一对标、逐一整改销号。三是评估检查清隐患。6月8日,该镇市场监管所会同司法所、安监站、派出所、文化站对镇域托幼机构食堂环境卫生、从业人员制度履行、食材采购出库记录、三防设施运行维护、食品安全主体责任落实等方面进行了现场评估检查,要求各托幼机构提高环境卫生、清洗消毒日常监督频次,切实做好食品留样及记录工作,确保校园食品安全零死角、零风险、零隐患。 蒋建文(新街子镇)

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